Декларация соответствия на зелень в Казани

Зелень – это верхние части и молодые побеги растений, которые используют для салатов, добавляют в супы, используют в качестве приправ. Сравнительно недавно на рынке появился подвид этой продукции – микрозелень. Это молодые ростки высотой не более 15 см с одним-двумя листками. Так продают ботву свеклы, редиса, побеги кресс-салатов, подсолнечника, кинзы и других огородных растений.

Требования к продаже зелени и микрозелени

Любая пищевая продукция, независимо от ее категории, должна иметь обязательный разрешительный документ – декларацию. Ее отсутствие влечет за собой административное наказание в виде крупного штрафа или конфискации партии товара либо другое предусмотренное законом взыскание. Центр сертификации ГОСТСЕРТГРУПП в Казани предлагает декларирование и сертификацию зелени на соответствие нормативным требованиям с последующей выдачей разрешительных документов. Наличие разрешений необходимо для законного производства и продажи. Они требуются также для таких видов огородных растений:

петрушка;
зеленый лук;
укроп;
кинза;
салаты всех видов;
сельдерей и т. д.

Декларировать продаваемые растения следует обязательно, независимо от того, являются ли они свежими, сушеными или измельченными.

Особенности декларирования и сертификации

Документом, по которому проверяется соответствие качества продукта, является технический регламент Таможенного союза 021/2011. Он регламентирует общие требования к пищевой продукции. Продукты переработки с различными добавками подлежат дополнительной проверке по 029/2012. Маркировка должна выполняться согласно 022/2011.

Декларирование. Первым этапом является идентификация продукта. Если заявитель позиционирует свою сельхозпродукцию как пищевую, проверка идет по общему нормативу 021/2011. Если же он определяет растения как лекарственный препарат, для них выбирается другой регламент. При оформлении по ТР ТС 021/2011 применяются такие схемы декларирования:

1Д. Серия. Производственный контроль и исследования образцов проводятся изготовителем;
2Д. Партия. Произвольно выбранные образцы проверяются изготовителем. Производственный контроль отсутствует;
3Д. Серия. То же, что и 1Д, но испытания проводятся только в аккредитованной лаборатории.

Сертификация. Помимо обязательного документа производитель/продавец может получить добровольный сертификат на свою продукцию. В этом случае проводится проверка на соответствие требованиям ГОСТ и ТУ, а также в системе ECO, BIO, ORGANIC или другой. После получения сертификата изготовитель имеет право нанести на упаковку соответствующий значок. Такая маркировка позволит выделить продукт среди конкурентов. Ответственность за информацию, указанную в сертификате, несет сертификационный орган, а за ту, что содержится в декларации, – сам заявитель.

Фитосанитарный сертификат. Если планируется поставка зелени за пределы России, необходимо получить документ, подтверждающий, что растения:

не имеют болезней;
соответствуют карантинным требованиям.

С этой целью в одном из подразделений Россельхознадзора должен быть оформлен фитосанитарный сертификат. Его выдают по месту выращивания и сбора растений сроком на 14 дней.

Как заказать декларирование и сертификацию зелени

Для получения документов, подтверждающих качество зеленого продукта, обращайтесь в аккредитованный центр ГОСТСЕРТГРУПП в Казани или один из его филиалов. Во время бесплатной консультации наш специалист поможет в оформлении заявки, комплектации пакета документов, подберет схему декларирования и оптимальную систему проверки.

Чтобы получить дополнительную информацию, свяжитесь с нами по телефону, оставьте сообщения в онлайн-чате или зайдите в наш главный офис в Казани. Мы будем рады вам помочь.