ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»

Главные условия для мясного продукта определены и внесены в Технический регламент Таможенного союза 034/2013. Декларирование и сертификация — это обязательные мероприятия, которые должны пройти изготовители, импортеры и продавцы.

Предупредим! Если предприниматель заблаговременно не оформляет сертификат соответствия мяса, то за нелегальную продажу будет наложен крупный штраф на организацию, приостановлена её деятельность, а всю продукцию — конфискуют.

На какое мясо есть требование оформить разрешительный документ?

Оформление, с учётом ТР ТС 034, необходимо для нижеперечисленной продукции:

• продукт убоя;
• субпродукты;
• кишечное сырьё;
• консервы;
• мясной товар для детей;
• жир-сырец и изделия переработки;
• кости;
• мясные бульоны, сухие смеси;
• товары из шпика.

Кроме того, сертификация в Казани требуется и на изготовление, хранение, транспортировку, продажу.

Декларация на мясо: главные требования к безопасности

1. Товары, выставленные на рынках территории государств ТС, обязаны соответствовать нормам качества на протяжении полного срока годности и при применении по назначению.
2. В составе копчёного мяса доля бенз(а)пирена должна быть о 0,001 мг/кг.
3. Бенз(а)пирен не должен содержаться в продукции, приготовленной для малышей.
4. Тот состав, который не является мясным, но при этом используется при изготовлении, должен пройти экспертизу согласно условиям ТР, под силу которого он попадает.

Сертификация: форма и сроки

Оценка выполняется по следующим формам:

• декларирование;
• санитарно-ветеринарное исследование.

Схемы предусмотрены такие как:

• 3Д - для серийного изготовления. Период актуальности - не более 3 лет;
• 4Д - на партию. Время действия равняется сроку годности изделия;
• 6Д - серийное производство, если уже есть система ХАССП. Выдаётся сертификат на 5 лет.

Экспертизы выполняет исключительно та лаборатория, которая прошла аккредитацию.

Декларация: маркировка

Когда разрешение на соответствие выдано, на упаковку наносится общепринятый знак ЕАС. Маркировка ставится заблаговременно до выпуска на рынок, и она обязана сохранять свой внешний вид в период всего срока годности товара.

Кроме того, должны соблюдаться и следующие регламенты к маркировке:

• 022/2011 - “Пищевые продукты в части их маркировки”;
• 005/2011 - “О безопасности тары”.

Декларирование: этапы процедуры

Действия заявителя

1. Выбрать, что требуется декларировать: партию или серийно производимый товар.
2. Собрать пакет документации.
3. Предоставить образцы в лабораторию.
4. Если лабораторные исследования прошли успешно, забрать заключение.
5. Закрепить на каждую упаковку знак ЕАС.

Действия центра по сертификации

1. Выполнение оценки производства.
2. Передача образцов в лабораторию.
3. Проведение экспертиз и выдача Протокола.
4. Оформление добровольной и обязательной декларации на соответствие.
5. Внесение данных в ФСА - общий перечень Федеральной службы по аккредитации.

Хотите обойти ошибки и быстро оформить разрешение ТР ТС 034/2013?

Центр “ГОСТСЕРТГРУПП” поможет подобрать правильный код ТН ВЭД, что позволит вам сэкономить с нами до 25% цены от услуги и оперативнее получить документ.

Наши преимущества

1. Сотрудничаем только по договору, где чётко обозначены гарантии клиента в виде окончательной стоимости и сроков работ.
2. Контролируем регистрацию документации в ФСА.
3. Вы можете обратиться в один из 70 наших филиалов, расположенных по всей России, а также в Казахстане, Китае и ОАЭ.
4. Работаем как в офлайн формате, так и удаленно.

Как начать сотрудничество?

Требуется декларация на соответствие в Казани? Напишите нам на почту, позвоните или оставьте заявку на сайте.

Преимущества компании

70 филиалов
по России

40 испытательных
лабораторий

Высокие стандарты
менеджмента

Официальный
партнер
Сколково